Die Vinschger Marillen zählen zu den bekanntesten Spezialitäten Südtirols und begeistern mit ihrem intensiven Aroma und ihrer außergewöhnlichen Qualität. Dank des trockenen Klimas, der vielen Sonnenstunden und der kühlen Nächte entwickeln die Marillen im Vinschgau ihren unverwechselbaren Geschmack. Besonders rund um Latsch, Kastelbell, Schlanders und Laas prägen die Obstgärten das Landschaftsbild und laden im Sommer zum Genießen regionaler Köstlichkeiten ein.
Die aromatische Spezialität aus dem Vinschgau
Die Vinschger Marillen werden von Hand geerntet und gelten als echte Delikatesse. Aus den sonnengereiften Früchten entstehen Marmeladen, Säfte, Edelbrände, Kuchen und viele weitere regionale Spezialitäten. Während der Erntezeit im Juli und August bieten zahlreiche Hofläden und Direktvermarkter frische Marillen sowie hausgemachte Produkte an.
Ein Ausflug zu den Marillengärten lässt sich ideal mit Wanderungen entlang der Waalwege, einer Fahrt mit der Vinschger Bahn oder einem Besuch der Churburg, dem Schloss Kastelbell oder der historischen Stadt Glurns verbinden. Damit gehören die Vinschger Marillen zu den kulinarischen Highlights des Vinschgaus.
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